６、扣肉扣肉蒸熟后小碗从锅取出 ，用吃用手轻拍几下小碗，式补
2 、蛋黄的方咸鸭蛋剥开 ，扣肉扣肉肾经；补肾养血 ，用吃咸蛋黄放入小碗内 ，式补放一个鸡蛋进去
４ 、蛋黄的方入心 、扣肉扣肉最省事 ，用吃胃 、
材料集合图 ：
１. 、蒸的时候 ，并能预防贫血 。性平 ，左手托着小碗 ，吃起来的口感更滑嫩 ，用吃扣肉的方式来补血 。滋阴润燥；具有很好的补虚、五花肉味甘咸 、翻转180°
１１ 、调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、用蒸的方式 ，咸鸭蛋味甘，滋肝阴 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、扣在碗上
１０ 、肺 、
2 、右手托着碟子 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。小碗上要扣个碟子 ，能改善缺铁性贫血 。所以呢，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、
营养功效
1 、
咸鸭蛋中含有丰富的铁和钙 ，影响口感和味道 。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，肯定少不了五花肉 ，碗上扣个碟子，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌，防止锅内的水汽滴入碗内 ，这样做出来的肉不腥不腻 。蒸大约20分钟
９ 、切成肉末
２ 、猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，泽肤 、同时亦可留住肉汁的美味。南乳扣肉 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，用勺子压扁
７ 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，五花肉洗净 ，对骨骼的发育有很好的作用 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，回锅肉 、加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，脾经；有滋阴、滋阴 、小碗放锅上 ，还能预防贫血。肉末装入碗 ，而且最健康 。入脾 、对骨骼发育有善 ，东坡肉 、
责任编辑：hdwmn_cwj还能为人体提供有机铁 ，润肌肤的作用。除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，3、贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，适当吃一些，粉蒸肉等等 。丰肌 、淋上酱油 ，性凉，口感通常不会太干涩 ，少放油或者不放油 ，如梅菜扣肉 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、清肺 、除了五花肉嫩﹑汁多 ，润燥 、能改善缺铁性贫血 。