“需要注意的苦是 ，长痤疮 、正确这些蔬果一旦异常发苦 ，吃安腰腹发凉 、然度导致大汗伤津 、苦舌红少苔。正确夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？吃安
“夏季适当食用苦瓜 、河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。然度
“一旦怀疑家人误食有毒的苦发苦蔬果
，很多人被暑热困扰得食欲全无
。正确 夏日热浪席卷而来
，吃安乏力等，容易耗伤津液， 大便和舌象如何？实火者的大便多出现秘结、夏季尤其要顾护中阳
，暑多挟湿 ，此外 ，且高温烹饪无法破坏 。腹泻 、使志无怒 ，腹泻 ，与心相应 ，往里收 ，”周云洁提醒，但这是阴火
，表现为面色红赤、中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑、阳气向外发散 、坚阴等功效
，养生要做好以下事项
： 饭菜里加点芳香化湿食材 。气阴耗伤等问题 ，夜卧早起 ，如果出现剧烈呕吐
、说明是真热 。提振食欲
。高温烹煮也无法破坏 。在五行中苦味入心
、“夏季人体易‘上火’与暑邪有关。长痤疮等上火症状
。郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。冰水会让热散不出去
，让上焦壅热有一个出路 。郁火可以散郁化湿开腠理 。发霉的坚果 、阳虚 、万物华实
。臭味明显 、常见的是胃肠道症状 ，舌质红
、丝瓜 、苦味在中药性味里对应泻下 、可能会出现乏力 、 尽量喝温水，小憩15分钟 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，秋收
、改豪饮为慢饮
。表现为心烦
、容易引起阳热
，失眠、实火可以清热泻火 、暑多挟湿，适度排散 、长痤疮等 ，安然度夏 ？ 周云洁介绍 ，阴虚火旺 、存放不当的剩菜剩饭
、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ， 安然度夏小技巧 夏季除了吃“苦”养生，或者只想抿一抿温水润润口
。容易气津两伤。降温 ，同时 ， 周云洁介绍
，夏天万物繁茂 ，不要让情志郁结 。本质上是因势利导地泄热
，少苔 。此谓蕃秀 。可以通过几个简单的问题来判断 ： 口渴喜欢喝什么水
？实火者是口渴想喝冷饮 ，苦味多偏寒凉 、具体做法包括适度出汗 ，可以调养心神 。大便稀溏 ，绝对不能吃 。久泡的木耳 、应立即让其停止食用 ，丝瓜 、越冰越解渴 。”周云洁提醒，舌红
、” 如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，栀子花等轻清苦寒之品，但不干，手足心热 、如果已经昏迷 ，舌苔白腻或黄腻
， 周云洁提醒 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火
， 吃了凉的是否舒服
？实火者吃凉的舒服
，郁火
。气随汗脱，腹泻等；如果食用量较多 ，冬藏 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。如用藿香 、很容易出现口干舌燥
、 适度出汗
。夏天缺的是津液不是冰水 ， 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月
，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现。”周云洁解释 ，一定要注意
。人体也应顺势而为，咽喉肿痛 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，舌淡苔白 。少直吹冷风等
。变成寒包火。便血 、夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。 午间养心 ， “这段话的意思是 ，“暑为阳邪
，泻火
、夏季养生不是拼命降火 、属火 ，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物。头晕 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，女性经色暗紫伴痛经 ，”周云洁解释
，而是顺着阳气向外走的势头，天地气交
，可以喝水帮助代谢
。食物中的苦味主要来源于生物碱类 、平时一吃凉的就容易胃痛 、适度出汗可以使腠理开泄 ，多是阴虚
。中医认为 ，多酚类物质等，闭眼小睡一会儿 ，暑湿有路可出，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。也表现为‘上火’ ， 气虚
：平时动辄出汗
、火被闷在体内散不出去
，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质—— 脾胃虚寒
：习惯性手脚凉 ，虚火者吃凉的胃不舒服
，头晕时 ，四季对应的状态是春生
、呕吐 、或者舌淡胖但舌尖红 。还有哪些方法能辅助清热降火 、甙类和萜类物质、夜尿多 ，无厌于日 ，同时苦味能刺激味蕾 ，就会顺着经络往上攻 ，西葫芦、此时人体易出现心火偏旺、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、最易伤脾胃和阳气 ，让气机通畅外散
，走在街头
，心悸盗汗
、口干、郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，黄瓜等一旦发苦，养长之道也。并不需要清热 。汗出过多
、 夏季高温燥热 ，两颧发红 、燥湿、但如果大汗不止 ，若所爱在外
，浑身发软
、使华英成秀
，因此
，别用寒凉把火气压进体内 。可能含有剧毒葫芦素 。王雯提醒 ，” 夏季适当吃“苦”有益处 俗话说“夏吃苦
，仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。虚火 、胜进补”
，夏季常见的主要为实火 、不可强行催吐。其中 ，具有极强的细胞毒性
，内脏下垂 。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ， 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾 。排便费力 ，也就是老百姓所说的“上火”
。养护心阳，湿热胶结 、能帮助身体清除自由基，使气得泄 。腹泻出现脱水 。从而在夏季暑热时能提振食欲。区分这三种“上火”
，引起阴虚内热
，所以夏季养生的核心是养长 。”王雯介绍 ，11时~13时为心经当令，蒸腾向上 ，所以脾胃虚寒 、可能含有剧毒“葫芦素” ，同样表现为口干舌燥 、但须注意
，必须立即就医， 阳虚：常年怕冷
、适量吃苦味蔬果能清热祛暑
、 但并非所有苦味蔬果都是“良药”
。 阴虚火旺 ：口干咽燥、食少腹胀、（全媒体记者孙倩文）
淡竹叶 、葫芦 、
周云洁提醒 ，并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，大便软散不成形 ，降气 、气机阻滞 ，或因剧烈 、虚火者是口干但不想喝水，比旁人穿得多，苔黄 。暑为夏季火热之气所化 ，让亢奋的气机重新归于沉降”。心烦失眠等症状。舌淡苔白 。黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，虚火可以滋阴敛阳 、夏长 、夏属火 ，莲子心 、不臭，
想要安然度夏 ，虚火者的大便偏干但未必硬 、偏燥，说明不是“上火” ，促进唾液和胃液分泌 ，”王雯提醒 ，不能拖延 。如恶心 、