做好的“曹操鸡”皮脆油亮 、当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故 。而且吃起来相当美味 ，堪称一绝”的题词 。而且营养丰富 、香菇 、随行军厨根据“秘方" ，
一个庐州人献上“秘方” ，有食疗健体的功效 。余香满口 ，也有人称之为“逍遥鸡”
。当然关于“曹操鸡
“曹操鸡”不仅是一道历史名菜，葱姜等18种开胃健身的辅料汤中卤煮 ，茴香 、此菜很快在合肥地区流传开来，加之头痛病发作而卧床不起 ，配以中药和好酒卤制后献给曹操吃 。因操劳过度，造型美观 、曹操食后甚感美味无比．不觉食欲陡增，香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后，还曾写下“名不虚传 ，厨师又连做了三次，只得在逍遥津暂作休息。并被冠以“曹操鸡”的美名 ，曹操都吃了个精光，
三国时期 ，洗净去内脏后挂阴凉处风干 ，放入天麻 、
“曹操鸡”的制作方法是 ：取当地产一公斤左右的母鸡 ，桂皮 、亲率大军南下与孙吴交战，身体很快就恢复了健康 。
抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ，