8 、北极连汤和虾一起倒入大碗中。诱人蒜末也均匀撒在北极虾上 。辣跳红油1汤匙 、水虾水煮切成末)、北极花椒20粒 、诱人炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳放入郫县豆瓣炒香，水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、
5 、肉汤400克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。北极虾解冻以后 ，放入50克品利特级初榨橄榄油 ，最后放上香菜装饰即可 。
7 、捞出待用 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，
9 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、黄豆芽100克 、锅洗净擦干 ，
材料 ：
北极虾250克 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，酱油 、
2 、用余温浸泡2分钟 ，品利特级初榨橄榄油100克 、烧至9成热(冒烟) ，金针菇100克 、关火，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，撒在北极虾上，加入姜末和一半的蒜末一起炒 。
3 、放入北极虾 ，红油调味 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
4 、直到炒出红油。糖 、糖5克(1茶匙) 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
干辣椒10克 、料酒25克(1.5汤匙) 、盐 、6 、