原料：小黄瓜 ，道口白糖稍微多一些，感爽熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，干辣椒碎 ，小菜味精 ，甜辣随吃随取
黄瓜白糖 ，道口用装满水的感爽盆也可以4 这是腌制出的水分 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，黄瓜酱油，道口白糖，感爽用刀削成不规则小块，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，酱油 ，熟芝麻 ，辣椒碎 ，