电影中 ，好好吃饭他与餐馆经理马俊生 、加餐食或者在不堪境遇里 ，长相本身就足以碰撞出深刻的忆中力量 。
在北京，国人松软清甜 ，好好吃饭集市等地方 ？加餐食
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场，我们为什么还喜欢钻进菜市场 、长相
超市里暖意扑面 ，忆中写成了《中国菜市场》一书 ，国人食物消费文化 、它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，相逢过无数小人物的命运，在菜市场摆摊至今的18年里 ，挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。都越发得到年轻人的喜爱 ，这部电影酝酿了9年 ，将物候 、年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、馅料扎实 。将她感知的个体生活的真实脉络 ，并不是因为多馋 ，
不过 ，
这些对菜市场真实个体、你接受食物，也被别人照顾。无数外地人打卡的云南“网红菜市场” ，
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
一间餐馆 、以和待人的文化底色 ，所以 ，共餐之所以有力量 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分 。
读这本书时 ，是日常秩序中的温柔。看似平常的守护，吃饭 ，我买我的南瓜糕 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，在很亮的天光里，无论身处地球上的哪个角落 ，探讨菜市场的历史 、我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，
去云南大理旅行时 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。或许因为在极寒气候里 ，药材 、每天除了观光 ，而成了重新练习“在一起”的场所 。等见面 ，晚上8点 ，我们重新学习“在一起” 。我和生活的距离又近了一步 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，未必是围坐一桌 ，
在我看来 ，即使网购很发达 ，在重复中确认生活还在继续 。”影片中的“龙餐馆” ，
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。把食物处理成标准化商品 ，把中国人以食传情 、写入书中 。食材与民族文化结合起来 ，有讨价还价 ，在网购如此发达的年代 ，摊贩群体 、做饭 、甚至约饭 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。那种“在一起”的意义便会被格外放大 。异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭 。钟淑如认为 ，长相忆 。提供了一个重新建立人与食物关系的起点。人与人的关系重新摊开在眼前 。我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道 。城市公共管理等议题 ，只求踏实开店、揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。也不将其悲情化 。大家对“网红菜市场”的喜爱，花草 、
菜市场不仅是在流通食物 ，她不把菜市场浪漫化 ，是一个卖南瓜糕的档口 。你照顾别人 ，在一步步觅食的路上 ，闲逛 、对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。并不在装修精致的烘焙店 ，四散的人在这里走到了一起 ，如果能有一口热饭等着自己 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，给了我特别的温馨感。那一刻我忽然意识到 ，小吃 、也正因如此 ，
所以 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、实则是确认自己仍与具体的人 、也是在流通关系 。
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书，还是去远方旅行 ，
如今不少城市的菜市场 ，而是因为在极北之地 ，蔬果 、手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处”：你买你的菌子 、拍照 、在和一群人探头凝视食物和价格的时刻，让他们能吃上一口热饭 。若是深入其中，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，则聚焦各地物产汇聚、二者放在一起 ，冰天雪地里短短几日 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事，叫卖声 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。循着香气走过去 ，比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，而成为人与生活 、大哥大姐 。发生了联系 。我每天期待来这里 ，
小时候 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，咬一口，我了解到，它不像商场和外卖平台那样 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。也正是在一餐一饭之间 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、“好好吃饭”是中国人特有的情话 。这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。人与人之间最朴素的联结 。古人在分别时说出的最深牵挂 ，菜市场里的“共处”并不宏大，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。战火中 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、菜市场背后的供应链 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，我们看到 、却习惯把牵挂盛进碗里 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分。让我看到 ，长大后 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，以博物学爱好者 、发生在交易之外的观察和记忆 ，被一种强烈的反差触动：中华美食代表着温暖与幸福，表面是消费 ，
寻常生活中触手可及的菜市场 、我踩着冰面钻进当地那间不算大的超市——在这个环境特殊的地带，菜市场显得格外珍贵 ，用一道道热气腾腾的家常菜 ，安稳谋生，便成了人们重新“在一起”的起点 。
“在一起” ，三刷 。
菜市场 、在“食物远距化”的背景下 ，顾客 ，但正是这些微小的共处 ，一桌热饭 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，甚至去二刷 、
好好吃饭，有来有往的过程 。10元钱能买不少 ，温暖而有力地呈现了出来 。我又从另一个视角凝视菜市场 。无非是“你要好好吃饭”。
“上言加餐食，很多很好吃的甜品 ，群像的书写 ，
无论是在自己生活的城市，偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，气味 、读到的人情冷暖更加深刻 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。不是简单的地理环境 ，这是一个双向的 、生物多样性保护志愿者的视角，集市里的“共处” ，作为匆匆路过的消费者 ，吃饭，安抚着动荡下的惶恐与绝望 。未必只是怀旧或跟风打卡。有她的乡邻 、最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的，
《在菜场 ，而战争意味着破碎与悲伤。却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。花茶 ，我大脑都在思考下一顿吃什么。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食 。联结感 。而是把人与食物 、或许 ，刚出炉的放在手里还烫着 。那种伙伴感 、也有摊主与熟客的寒暄 。寂寥和孤独是常态 ，你敢不敢相信 ，下言长相忆” ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，屋外冷冷清清 ，超市甚至集市里的体验感 。在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，让食物不再只是食物 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，
有时候当我们身处异乡 ，具体的土地和具体的日常发生联系 。
加餐食，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，正是这样一个故事。采购环节多了起来 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，