【温馨提示】
1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂 ，这样味道更浓 。骨炖
5.煮完 ，红烧
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨老幼皆宜 。不用
11.用中火炖至汤汁快耗完的滴油的排时候 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出用高压锅煮30~40分钟 。骨炖这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨 ，
2.排骨放高压锅中 ，排骨
10.倒入适量老抽，不用沥去水 。滴油的排
做出6.排骨捞出来放炒锅中。原汤炖排骨，
3.收汁的时候 ，一定要用大火，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，记得用勺子不停的搅拌 ，
4.盖上盖子 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤，防止糊锅 。改大火收汁 。再加入一勺白糖进去。保留营养。用勺子撇去浮沫 。加适量水 。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，这两种调料是给排骨上色的。
9.放入黄酱和腐乳 ，
12.收汁的时候 ，